好きなことで、失敗できる喜び。/さつまいもとかぼちゃの包み焼き

さつまいもとかぼちゃの包み焼きは、

ちょっとしたアイデアレシピでした。

さつまいもとかぼちゃを炊飯器で炊いて、

マッシュにし、よく混ぜ合わせます。

軽く塩・コショーし、マヨネーズとカレーパウダーで和え、

粉チーズをパラパラ振りかけます。

それを餃子の皮で包んで、トースターで焼くだけです。

初めて作ってみましたが、思った味じゃなかったです。

味に立体感がなく、インパクトに欠けました。

塩とマヨネーズ、カレーパウダーのバランスが難しい。

もうひと工夫すれば、きっと大化けするメニューです。

こういう課題が見つかるから、お食事会は楽しいのです。