失敗から、次のメニューが生まれる。/本日のオムレツ

お食事会では、「本日のオムレツ」として、

毎回、具を変えて、オムレツを作ってます。

前回は、ミニトマトを炒めて、蜂蜜とマスタードで味付けしてみました。

味は面白かったのですが、トマトを炒める時に白ワインを使ったため、

水分が多すぎて、オムレツの具としては不向きでした。

また一つ勉強になりました。

他のメニューで応用ができそうな感じだったので、

ぜひ次のお食事会で、リベンジしてみたいです。