食べてもらいながら、学ばせてもらえる、幸せ。/バナナのキャラメル煮

第3回お食事会の締めくくりのデザートは、

バナナのキャラメル煮です。

これも平野由希子さんの

ル・クルーゼのレシピ本からのアイデアです。

バナナをバターで軽く炒めて、

砂糖で炒め煮にするだけです。

レシピでは、グラニュー糖を使っていましたが、

黒砂糖と蜂蜜でやってみました。

温かいまま食べてもおいしくて、

冷やすと甘さが変わって、2度楽しめるデザートです。

具も味付けもシンプルなので、

いろんなアレンジができそうです。

パンケーキのトッピングや

アイスクリームとクリームチーズを混ぜても、面白そうです。

まだまだデザートの持ちネタが少ないので、

もっともっと勉強と練習が必要です。

お食事会は、毎回、たくさんの気づきがもらえるので、

とてもいい勉強会になってます。