初めてなのに、いい出来だと、病みつきになる。/プチトマトとぶどうの蜂蜜グラッセ

くまのプーさんほどではありませんが、蜂蜜が好きです。

いろいろな料理に蜂蜜を使います。

砂糖も使いますが、ほとんどを蜂蜜で代用しています。

『はちみつ　わっ、おいしいレシピ』（主婦と生活社）という本も持っています。

そこに載ってた、プチトマトを使った蜂蜜グラッセをアレンジして作ってみました。

本では、小玉ねぎを使っていましたが、近くのスーパーには売ってなくて、皮ごと食べられる種なしぶどうでやってみました。

煮詰める手間がかかりますが、想像以上においしくできました。

うんと濃くて、ちょっとしたデザートのような仕上がりになりました。

他の食材で試してみても、面白そうです。

お気に入りのレシピになりました。