色と香りで、食欲がそそる。/しょうがごはん

かぼちゃごはんを紹介しましたが、しょうがごはんも、お勧めです。

作り方は、かぼちゃごはんを作るのとほぼ同じです。

好みの量のしょうがを千切りにし、少量の酒、

塩で味付けし、炊飯器で炊くだけです。

しょうがはみじん切りでもいいです。

塩の代わりに、醤油を使うこともあります。

いい感じにお米に色がついて、見た目もきれいです。

玄米との相性も、抜群です。

しめじと一緒に炊いても、面白いです。

炊き込みごはんの、

炊きあがった炊飯器のふたを開ける瞬間が、一番好きです。

湯気と一緒に、香りがふわっと広がって、ついつまみ食いをしてしまいます。

具を入れて炊くと、それだけで一品になるので、重宝します。

と書いたら、食べたくなってきました。