白米に含まれる糖質が気になったのがきっかけでした。
僕は、お米が大好きで、1日に3合食べていたんです。
3合は食べ過ぎだと気づき、2合に減らしたのですが、
さらに調べてみると、白米は糖質が多いことがわかったんです。
それまでは、糖質のことなどまったく気にしていませんでした。
僕は、気になると、徹底してこだわりたくなります。
白米より玄米のほうが糖質が低いことがわかり、
すぐに切り替えました。
玄米を食べる前のイメージは、おいしくない、
硬くて食べにくい、炊くのが難しい、でした。
ところが、食べてみると、とてもモチモチとしてて、おいしいのです。
初めての食感でした。
他の人からも、同じような感想をもらいます。
玄米を食べ始めて、肌ツヤがよくなりました。
しかも、すぐにです。
おいしいし、体にもいいし、玄米って、スゴい。
今では、玄米がない生活なんて、考えられません。


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